Redacción.- La cerveza es una de las bebidas fermentadas más antiguas de la humanidad y una de las más valoradas. Y desde el año 2007 se celebra cada primer viernes del mes de agosto el Día Internacional de la Cerveza, una tradición que tiene como origen un pequeño bar de Santa Cruz, California (Estados Unidos).
Desde entonces, la iniciativa ha trascendido fronteras y hoy se celebra en más de 80 países.Cervecerías, bares, restaurantes y amantes de la cerveza se suman cada año con promociones especiales, eventos temáticos y encuentros sociales que refuerzan el espíritu de comunidad que rodea a esta bebida.
Desde entonces, bares, cervecerías y hogares se suman a esta celebración que busca destacar el papel de la cerveza como símbolo de unión social y creatividad. Con múltiples estilos y sabores, la bebida ha trascendido culturas y generaciones, convirtiéndose en una parte importante de la vida cotidiana.
La idea de dedicar un día a la cerveza nació en la ciudad de Santa Cruz, en el estado de California (Estados Unidos), cuando un grupo de amigos decidió organizar un evento que celebrara su afición común por esta bebida. La iniciativa buscaba algo más que un simple brindis: querían crear una fecha que reconociera el impacto cultural y social que la cerveza ha tenido a lo largo de la historia.
La jornada se ha consolidado como un espacio para reunir a amigos y familiares, agradecer a quienes producen la bebida y explorar la diversidad de estilos disponibles en el mercado.